How to Help Your VEGAN Teen Succeed

Lettuce
Cut Peaches
Cooking Tools
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🍍🍍Bonus Success Toolkit🍍🍍

Welcome! 💚

 

Week 1: The VEGAN Ideal

          Module 1             Introduction

                                         Welcome, Set Your Mind on Success, How to Make a Vision Board, Test Your                                                      Knowledge, Successful & Famous VEGANs, Think on This

          Module 2             Communication 

                                         The VEGAN Ideal, Tedx Talk on Communication, Ed Winters on VEGANism,

                                         Communication exercise

          Module 3             Things to Chew On

                                         VEGAN apps, Meal Planning & Shopping, DV vs. RDA

          Module 4             Books & Movies

          Module 5             Discussion Group

                                         Introductions & Discussion on weekly topics

          Module 6             Recipes

                                         Buckwheat Waffles, Hummus, Spinach Salad, Taco Tuesday featuring: 

                                         Pico de Gallo, Guacamole

                                         Hungry Harvey = Choco Banana Nut Bread

                                         4 Methods to Transition to a VEGAN diet

          Module 7             Expert's Area

                                         Building your toolkit, Spectrum of Vegetarian Diets, Meditation, Plate of                                                              Antioxidants, Words of Wisdom, Nutrition Assessment

Week 2: Nutrition Guide

         Module 1              Introduction

                                         No Diet is Perfect, What You Need to Know About Supplements, Inspiring VEGAN                                            teens 

                                         Plan to Succeed

         Module 2             Nutrition

                                        The Protein Question 3 Parts, 7 Nutrients of Concern                                                                                               The Tree Exercise, 7 Nutrients Research, Chart of Teen Nutritional Needs

         Module 3             Things to Chew On

                                        Meat analogues, Grain Gathering, Refrigerator Checklist, Nutrition Boosters,                                                     Diet Assessment Worksheet, Glorious greens

         Module 4             Book & Movie recommendations

         Module 5             Discussion Group

                                        A place to discuss weekly topics and share experiences

         Module 6             Recipes

                                        Breakfast Oats, Cream of broccoli soup, 4-Bean salad, Tabouli, Avocado-Tomato                                               snack, Coconut curry

                                        Hungry Harvey = Protein Balls

                                        4 Methods to Transition to a VEGAN diet

         Module 7             Expert's Area

                                        Hey Sprout!, Microbiome, Power Bowls, Cronometer Q&A, Greens & Beans,                                                       Exercise Drives Nutrition to Your Cells

Week 3: Kitchen Love

          Module 1             Introduction

                                         Kitchen Appliances, Meal Prep Pro 

                                         Exercise: Kitchen Compromise (cost, shopping, special tx, meal prep) 

          Module 2             Kitchen: How to Videos

                                         Avocados, Garlic & Tomato, Onions & Potatoes, Mangoes & Pineapple, Tofu 5                                                    Ways, Tempeh, Squash

          Module 3             Things to Chew On

                                         5 Bo-dacious Winning Ways, Kitchen Hacks, The Lazy Susan, Bo's Snack Hacks

          Module 4             Book & Movie recommendations

          Module 5             Discussion Group

                                         A place to discuss weekly topics and share experiences

          Module 6             Recipes

                                         Oatmeal, Pineapple Mango Smoothie, B12 Mac & Cheese, Tempeh Wraps,

                                         Tofu Enchiladas

                                         Hungry Harvey = Avocado Toast

          Module 7             Expert's Area

                                         Fermented Foods, Homemade Vegetable Broth, Rose's CPP Drink, Gardening,                                                  Composting Bucket

 

Week 4: Living VEGAN

          Module 1             Introduction

                                         Your Path Forward, Diet Cleanup, Cruelty-Free

                                         Eating disorders 

          Module 2             Common Concerns 

                                         Leather, Electronics, Paper & Cosmetics; Gaslighters, Backyard Chickens & Honey, 

                                         VEGAN Athlete

                                         Exercise: One Change at a time

          Module 3             Things to Chew On

                                         Helpful Apps, What's Your Top 10, Awesomeness Takes Time

          Module 4             Book & Movie recommendations

          Module 5             Discussion Group

                                         Being VEGAN is like...and...other topics

          Module 6             Recipes

                                         Breakfast bars, Sautéed Mushrooms & Kale, CBS: Crazy Big Salad,

                                         Curry Lentil Soup, N'ice cream

                                         Hungry Harvey = Bread boule & olive oil w/herbs

          Module 7             Expert's Area

                                         Criticism Comebacks, VEGAN pigeonholes, Scaling, Support Groups, Food                                                          Delivery, Think Global & Act Local, 

                                         

       

Conclusion & Thank You 🙏🏼

          Summary and Final Thoughts

                                       Maintaining Momentum. Thank You from Rose.

Course Review 🌱

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